vinature naturwein

- "GG" von Jean Louis Tribouley aus dem Roussillon - echter Gaumenspaß aus einem Cuvée von 90% Grenache gris % & 10% Macabeu: Exotische Früchte, milde Säure, ausgewogene Struktur - probieren und verlieben!

 

- "Les Morandes" 2020 von Laurent und Céline Tripoz aus Loché im Südburgund: Das ist endlich ein Chardonnay, der nicht nur vom Image "Chardonnay" lebt, sondern authentische Sortentypizität auch rüberbringt! Gönnerische Zitrusaromen, wohldosierte Säure und reichhaltiger Körper. Tolle Spannung am Gaumen, echte Trinkfreude. Auch im Wissen, dass es der 30. biodynamische Jahrgang ist, den Laurent & Céline vinifizierten!

 

- „Les Copines“ 2020, 100% Grenache noir, Roussillon: Von Jean Louis Tribouley aus Latour-de-France gekeltert, ist der 2020er überzeugend leicht und zeigt die gönnerischen Aromen der Grenache-Traube, die in sich rund und erfrischend fruchtig daherkommt: Vergorener Traubensaft pur mit Betonung auf echtem "Saft!"

 

- VINATURE Exklusivabfüllung „Syrah 2015“, Roussillon: Der Syrah durfte jahrelang im großen Behältnis reifen, bevor ihn einer der maßgebenden Naturweinwinzer aus dem Roussillon - Jean Louis Tribouley - für VINATURE im Juli 2020 auf Flasche gezogen hat. Ein richtig guter Rotwein aus Südfrankreich, dessen fester, aber auch samtiger Charakter schon viele Liebhaber gewonnen hat: Reife Brombeere, konfierte schwarze Früchte, schmelzende Tannine, kräftiger Körper. Probieren, genießen und nach "mehr!" verlangen!

 

- Morgon 2017, 100% Gamay, Beaujolais: Ein Flaggschiff von Rotwein aus Villié-Morgon, gekeltert von einer lebenden Legende: Es ist Wein von "Le Chat", derjenige, der mit seinem Kumpel Marcel Lapierre Ende der 70er-Jahre zum ersten Mal in Frankreich "modernen" Naturwein vinifiziert hat. Gereift und klassisch strukturiert mit überzeugendem Säurespiel zwischen reifer Weichsel, roter Johannisbeere und guter, alter Bühler-Zwetschge... und dessen wohldosierter Körper noch Platz für mehr lässt. Kostet ihn - er nimmt Euch mit auf seine Reise. Und: In Österreich bekommt Ihr ihn nur und ausschließlich bei VINATURE!

 

- Petnat „L´Églantine“ 2020, Cuvée aus Grolleau und Cabernet Franc, Loiretal, Rosé: Petnat (Natürlicher Schaumwein): Im Anjou zu Hause, arbeitet Benoît Courault im Weinberg mit seinen beiden Pferden - und die sind es, die dort den Rhythmus vorgeben... Sein Petnat bereichert den Aperitiv mit Freunden oder passt auch gut zu einem früchtebasierten Dessert: Sein blumiger Duft und die reifen Himbeeraromen werden gut von seiner dezenten Restsüße getragen. Genießt mal diesen "Ur-"Champagner, dem bei der Herstellung keine Reinzuchthefen und Zucker für die Flaschengärung zugegeben wurden, sondern der in dem Moment der natürlichen Vergärung zugekapselt wurde, als noch genügend Restzucker im Most war, um für die spritzige Kohlensäure zu sorgen... santé!

Weinbox Mix

€ 105,00Preis
inkl. USt
  • - 1 x „GG“ 2020, Cuvée aus Grenache gris & Macabeu, Roussillon, weiß

     

    - 1 x AOP Mâcon-Vinzelles „Les Morandes“ 2020, 100% Chardonnay, Burgund, weiß

     

    - 1 x „Les Copines“ 2020, 100% Grenache noir, Roussillon, rot

     

    - 1 x VINATURE Exklusivabfüllung „Syrah 2015“, Roussillon, rot

     

    - 1 x AOP Morgon 2017, 100% Gamay, Beaujolais, rot

     

    - 1 x Petnat „L´Églantine“ 2020, Cuvée aus Grolleau und Cabernet Franc, Loiretal, Rosé: Petnat (Natürlicher Schaumwein)