Fragen, Ideen, Hintergründe.

Naturwein bezeichnet einen in allen Schritten der Weinbereitung (Vergärung, Lagerung, Abfüllung) naturbelassenen Wein. Der wichtigste...

Gewisse Hefen produzieren während der Vergärung des Traubensaftes kleine Mengen natürlichen Schwefels, die jedoch durch das ebenfalls von...